Philippe conticini et citron : toutes nos recettes

Un dessert à l'assiette terriblement tentant que l'on peut préparer à l'avance.

Exceptionnelle !

Une délicieuse tarte gourmande, pleine d'acidité du citron alliée à la douceur du praliné au sarrasin.

Du soleil à chaque cuillère !

Les célèbres petits gâteaux ! Au sucre complet, citron et vanille et de Philippe Conticini.

Acidulée et agréable, avec une super texture, entre crostata et cheesecake cette tarte sera parfaite pour un pique nique de printemps ou pour un té. La pâte à sucre dite "du Crillon" du chef Christophe Felder c'est une de mes préférées, simplement délicieuse

Coucou mes gourmands.
Après ma Key lime Pie, j’avais encore envie d’un dessert citronné.
je vous propose une crème au citron façon Philippe Conticini.
C’est un moment de pur gourmandise et très régressif.
Le petit plus, c’est que c’est très simple et rapide à réaliser.
Si vous êtes fan du lemon curd, je vous promets que ces petites crèmes feront votre bonheur.
Bonne journée à tous.

J’avais très envie d’essayer la fameuse recette des madeleines de Philippe Conticini et bien je n’ai pas été déçue, des madeleines de rêve, certes un peu long à préparer mais ça vaut vraiment le coup ! Elles sont parfaites pour le goûter.

Enfin une recette qui a gout de citron ! Le beurre ne domine pas et c'est tant mieux. J'ai enfin trouve LA recette du Lemon Curd qui nous transporte en Angleterre !

Ce confit fort en goût, puissant et acidulé, est une recette de base pour agrémenter un simple cake ou une pâtisserie plus élaborée.

Une tarte au citron de chef acidulée et crémeuse

Un coulant au chocolat blanc pour changer des classiques avec une touche très acidulée